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“おいしい冬”ですこやかに
お正月のお料理は、おせち料理をはじめ、この時期特有のものが多いですね。
バランスよく食べて今年1年を健康に過ごしましょう。
おせち料理の主な種類
🍱 祝い肴
祝いの席の肴として用意される料理で、関東では「数の子」「黒豆」「田作り」、関西では「数の子」「黒豆」「田作り」の三種が一般的です。
🍱 口取り
「口取り肴」の略称で、見た目や色が華やかで、甘みのあるものが多いです。
「かまぼこ」や「昆布巻き」などがあります。
🍱 焼き物
縁起のよい海の幸です。
鯛やブリ、エビなど。
🍱 酢の物
「1年の先見が見通せる」という意味で「れんこん」や「根を張るように」という意味で根菜など。
🍱 煮物
天に向かって伸びるように見えるたけのこや子孫繁栄を意味する里芋・筑前煮やくわいなど。
🍱 食べる順番は？
こんな順番でたべるのもおすすめです
① 前菜として野菜や酢の物
② メインディッシュにタンパク質
③ 最後に甘いもの
食べ過ぎを防ぐことができます。
お正月といえばお餅
お餅は、お正月に堅い物を食べて長寿や健康を祝う「歯固めの儀」として食べられてきました。
今年のお正月もお餅をおいしく食べましょう。
🍡 お餅を冷凍する方法
お持ちは残った分の保存が悩ましいですね。
カビから守っておいしく食べましょう。
・ラップで1個ずつ包む
・フリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存
・調理時は室温で半解凍
おせちやお餅づくりにおすすめのパナソニック製品
⭐️電気圧力鍋（NF-PC400）
電気圧力鍋を使えば、おせち料理が簡単・時短。
⭐️ホームベーカリー Bistro（SD-MDX4）
パンだけでなく、つきたてのおもちが作れる。
その他にもおすすめの調理家電をご用意しております。
まずはお気軽にお問い合わせください。
